一桌菜就能尝遍云城地道美味？机会来了！

备受瞩目的桌菜“云城村碗”宴席，将于12月5日开幕的吃遍云浮市云城区深入实施“百千万工程”三年初见成效暨第八届乡村美食（番薯）旅游季活动上正式亮相。据悉，云城月云城村碗”将在5日至6日连续两天推出，桌菜以一席758元的吃遍价格，带您领略云城八大镇街17道舌尖上的云城月地道风物。

“云城村碗”宴席

一桌菜吃遍“云城味”

何为“云城村碗”？它的核心理念是“一桌菜吃遍云城”，以一席村宴浓缩八镇风味，是“百千万工程”推动下土特产品牌化、产业融合发展的生动实践，更是云城乡村振兴成果的鲜活缩影，在这桌宴席，你能品尝到云城最地道的乡土情怀。

“云城村碗”菜单设计匠心独运，含餐前小食、正餐以及餐后水果，充分体现了云城“土特产”的多元魅力。餐前小食诚意满满，包含南盛镇的澳洲坚果和寓意吉祥的年货杂烩，瞬间打开味蕾。

正餐是宴席的绝对主角：您能品尝到皮脆肉香的腰古烧猪肉，饮用清热祛湿的南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤，体验山泉放养、灵芝喂养的河口白切灵芝鸡的鲜美，品味高峰大窝山焖鱼的乡野美味，以及酱香浓郁的云城豉油皇乳鸽和入选“云浮十大名菜”的红焖思劳兔，更有药膳滋养的南盛牛大力炆羊，以及番薯代表菜品如前锋番薯扣肉、鸡蛋炒番薯面和前锋烩番薯轮番登场。

此外，特色时蔬还能让您品尝到腰古水东麦菜的清甜爽口，前锋番薯苗的丰富柔软口感，更有安塘稻之源香米的饭香四溢，辅以餐后水果思劳镇城村贡柑和南盛镇西施柚，清润解腻。

值得关注的是，前锋番薯的元素贯穿“云城村碗”。据云城区前锋镇乡味居农庄项目负责人黄淑欣介绍，番薯作为云城区重点打造的“土特产”金字招牌，一桌菜通过餐前小食、主菜到时蔬的全流程呈现，即塑造了“云城村碗”朴实、温暖、接地气的特点，也展示了前锋番薯的多元化、高附加值转化能力。

品“村碗”也看“村晚”

“云城村碗”不仅是云城美食的集合，更是吸引广大游客深入云城、体验农文旅融合发展的“金招牌”。品尝这桌蕴含乡土故事的宴席，最好的方式便是亲临第八届乡村美食（番薯）旅游季的活动现场。在这里，您可一边品味以本地食材匠心烹制的“村碗”，一边欣赏生动质朴的“村晚”表演，实现从舌尖到心灵的全方位云城体验。

据悉，本届活动主会场设在前锋镇大江头村，将同步举办“云城村晚”演出活动。活动通过聚焦本土民俗资源的挖掘与呈现，鼓励村民登台表演、展示才艺，以歌舞、曲艺、非遗等多样形式，展现新时代乡村的文化自信与精神风貌。游客在品尝“云城村碗”地道风味的同时，可沉浸式感受原汁原味的乡村文化魅力，实现“以食引客、以文促旅”的融合体验。

往届“云城村晚”表演

记者提前获悉，本次“云城村晚”节目精彩纷呈，晚会将在开场舞《龙腾石都庆丰年》中拉开序幕，整体分为《和美乡村等你来》《赋能产业促振兴》《五谷丰登共欢庆》三大篇章。演出形式丰富多元，既有展现乡土活力的舞蹈与小品，也包含经典诵读与传统戏曲表演。现场还穿插多轮有奖问答以及激动人心的抽奖环节，演出将在《幸福中国一起走》的欢歌中圆满结束，为观众呈现一个充满乡情、欢笑与温暖的乡村文化之夜。

值得一提的是，“云城村碗”现已开通线上预约通道，用户可通过官方文旅平台了解菜单详情并进行预订，在开幕式活动期间前往大江头村主会场线下核销用餐。这套“线上预订+线下体验”的模式，既方便用户规划行程，也带动了当地餐饮与文旅消费的联动增长。

“云城村碗”线上预约通道

这个冬天，邀您走进云城，赴一场赏田园风光、品乡土盛宴、享乡土文艺的暖心之旅。

“云城村碗”宴席

南盛镇的澳洲坚果

年货特色小吃

腰古烧猪肉

河口白切灵芝鸡

高峰大窝山焖鱼

云城豉油皇乳鸽

南盛鱼腥草赤小豆煲安塘土猪骨汤

红焖思劳兔

南盛牛大力炆羊

前锋番薯扣肉

鸡蛋炒番薯面

前锋烩番薯

腰古水东麦菜

前锋番薯苗

安塘稻之源香米

思劳镇城村贡柑

南盛镇西施柚

撰文：黄俊杰

来源：南方农村报

(责任编辑：时尚)